Bienvenue au premier salon des professionnels du vin de la Côte d'Azur.

Lundi 27 Mars 2023, Palais de la Méditérrannée. Nice

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Qu'est-ce que Sommup ?

La rencontre des sommeliers de la côte d'Azur et des vignerons, au service des professionnels de la région.

Somm'Up a pour volonté de réunir la richesse et la diversité des terroirs viticoles à Nice en créant un grand rendez-vous business du vin. Fort d'une première édition réussie, cet évènement est désormais une référence et se veut continuer à rester un salon de qualité. Notre but est de permettre à nos exposants de prospecter plus de clients, afin de développer leurs marchés, et pour nos visieurs, de découvrir plusieurs cartes issues de plusieurs agents de sa région.

Le mot du président

Photo des sommeliers membres du bureau de l'association des sommeliers de Nice Côte d'Azur, dont Florian Guilloteau, président.

L'association des sommeliers de la Côte d'Azur à pour but, de regrouper les professionnels du monde du vin (sommeliers, sommeliers conseil, cavistes, maîtres d’hôtel, restaurateurs, et autres professionnels de la vente de vin) et toutes les personnes qui ont un titre quelconque s’intéressent à cette profession, afin de la défendre, de la sauvegarder, d’en maintenir les traditions, le savoir-faire, mais aussi  de former les jeunes en leur inculquant les principes et les techniques propres à notre métier, de promouvoir et défendre les vignobles et particulièrement, celui de la Provence.

En tant que chef sommelier, depuis plus de 10 ans, dans l’hôtellerie restauration de luxe, j’ai toujours eu pour objectif l’excellence dans mes actions, mes choix.

Au fur et à mesure de mes 5 années passées au Negresco, j’ai eu la chance de rencontrer des agents passionnés et passionnants, aimant leur métier et souhaitant faire partager leur univers.

Voici pourquoi… en tant que président de cette association j’ai eu le désir de fédérer et mettre en avant ces femmes et ces hommes hors du commun, qui, tous les jours viennent à notre rencontre nous proposer leurs coups de cœur, nous aider à composer nos cartes, et nous guider dans nos choix. Ce salon est une façon de les remercier.

« Déguster un vin, c’est aller à la rencontre d’une personne, découvrir son histoire à travers l’intensité de sa robe, la puissance de son bouquet, sa structure en bouche. Un vin nous dévoile tout, il faut juste savoir écouter ce qu’il a à nous dire. »

 

Florian Guilloteau

Président de l'ASNCAP

Exposants

Participez à notre salon, c'est aller à la rencontre de près de 500 acheteurs de vins professionnels de la côte d'Azur et des Alpes Maritimes en une seule journée. Nous mettons à disposition la logistique nécessaire pour vous permettre d'exposer dans les meilleures conditions (crachoirs, verres mis à disposition, repas ...). Rejoignez nous pour notre deuxième édition !

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Visiteurs

Visiter notre salon, c'est l'occasion unique de rencontrer près de 100 vignerons, distillateurs, brasseurs venus de toute la France, accompagnés par leurs agents de votre secteur en une seule journée. Vous êtes professionnel restaurateur, caviste, hôtelier ? Demandez votre badge gratuitement et rejoignez-nous !

Badges bientôt disponibles

Informations pratiques

Toutes les informations utiles pour venir nous rendre visite en 2023.

Le lieu

En 2023, Somm'Up prendra place au sein du Palais de la Méditérrannée, à Nice.

Les horaires

Le salon se tiendra le lundi 27 Mars 2023 et sera accessible dès 10h, et jusqu'à 18h.

Comment nous rejoindre ?

Se rendre au salon Sommup par avion

Par avion

L'aéroport Nice Côte d'Azur est situé à 5 km du Palais de la Méditérrannée, que vous pouvez rejoindre via bus (ligne 12) ou Tramway (Ligne2).

Se rendre au salon Sommup en train

En train

La gare SNCF de Nice est située à 1,5km du Palais de la Méditérrannée. Vous pouvez nous rejoindre depuis la gare en prenant le Tramway T2 à l'arrêt Gare-Thiers puis en descendant à l'arrêt Congrès/Promenade.

Se rendre au salon Sommup en voiture

En voiture

Depuis Marseille: Via l'autoroute A8, prendre la sortie 50 direction Nice-Ouest, vers Bd du Mercantour/Bd Georges Pompidou M6202.
Depuis Monaco: prendre la sortie 54 vers Nice Nord.

FAQ

Un repas pour une personne est prévu pour chaque stand réservé. Si vous êtes plusieurs personnes à tenir un stand, des badges et repas supplémentaires (tarif 35€ TTC) peuvent être commandés lors de la réservation de votre stand. 

Que vous soyez visiteur ou exposant, votre(vos) badge(s) d'accès vous ont été envoyé par e-mail avec votre confirmation de réservation. Si vous avez commandé plusieurs stands, ou des badges supplémentaires, l'ensemble vous a été transmis dans le même e-mail, au format PDF. Nous attirons votre attention sur le fait que votre badge doit être, dans la mesure du possible, imprimé avant votre arrivée au salon afin d'éviter toute attente.

Le salon aura lieu le lundi 27 mars.

Le salon ouvre aux visiteurs à 10H.

Les exposants doivent être installés avant 9H.

Vous pouvez facilement retrouver votre facture au bas de l'e-mail de confirmation de réservation qui vous a été envoyé et en cliquant sur "Obtenir une facture'. Il vous sera ensuite possible de renseigner vos données de facturation et obtenir une facture. 

Oui, nous vous mettons à disposition les verres et crachoirs.

Revivez l'édition 2022 en vidéo

Pour sa toute première édition, le salon Somm'Up avait pris place au sein du mythique hôtel du Negresco. Ce sont plus de 70 vignerons et près de 400 professionnels qui ont répondu présent pour cet évènement désormais incontournable des professionnels du vin sur la côte d'Azur.

Somm'Up en images

Retour en images sur notre toute première édition en 2022.